Gavi del Comune di Gavi DOCG
Víno má intenzivně slámově žluté, s jemnými ovocnými, květinovými a minerálními tóny, jako jsou mandle, lipový květ a křemen, které se vyvíjejí v závislosti na stáří vína. Chuť je jemná, elegantní a velmi jemná. Svěží a pikantní, s vyváženým a dlouhým závěrem. Toto víno je ideální jako aperitiv, nebo se také hodí k rybám, korýšům, jemným masovým pokrmům a k čerstvým nebo zralým měkkým a vláknitým sýrům.