Sfumante rosato di Lacrima del Pozzo Buono Metodo Classico
Všestrannost hroznů Lacrima a jejich specifické vlastnosti vedly k vytvoření Sfumante, prvního šumivého vína Lacrima vyráběného metodou champenoise. Hrozny se sklízejí začátkem září a vinifikují se na bílo. V polovině dubna probíhá tirage a všechny nezbytné kroky k získání tohoto champenoise. Víno se vyznačuje sytou barvou a ovocným aromatem, což ho činí ideálním doplňkem k přípravě ryb, měkkýšů, bílého masa nebo jako příjemný aperitiv.